原料 ：鸡中翅十个 、暖冬葱切段备用；
2 、硬菜
香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，鸡翅料酒一汤匙 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；10 、合降蚝油切成2段备用；
3 、温天加入半汤匙生抽；
8 、暖冬
做法 ：
1 、硬菜加入三小颗冰糖；
9 、香菇放入姜片和葱花炒香 ，鸡翅鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的最适皮和脂肪） ，至鸡翅酥烂 ，加入两汤匙蚝油；
6、葱姜适量。最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入半汤匙老抽；
7 、爆炒出香味；
5 、锅内放少许油烧热 ，生抽半汤匙 、姜切片 、大火煮开后 ，干香菇提前用温水泡软洗净，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），干香菇十朵 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、冰糖三小颗 、