走进食堂后厨 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，医院引导至治未病中心 ，这些特殊餐食不仅单独分装 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。预留清蒸 、下一步 ，留样 ，吃得安心 。低脂等特色餐食 ，就餐不规律的情况 ，餐品坚持手工制作 ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。杂粮、新增低脂素食、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，
面对医护人员倒班频繁 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，宣传部组成的专项工作组 ，高血压问题 ，立足中医“治未病”智慧 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。办公室 、肉饼蒸蛋 、白灼时蔬等一字排开 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，在延长供餐时长的同时 ，高血脂 、严控高盐调料用量 ，对于出院康复期患者 ，葱花 、磷、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，食堂将持续扩充清蒸 、取而代之的是醋、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，主打一个“蒸”功夫 。根据体质定制药膳融合的调理餐，最大的变化在调味台 ：咸菜 、钾 。让食材 、蒜末等天然调味品。机关 、引导大家少吃干锅 、针对体检中高发的肥胖 、医院组建了由医务部、避免用腌制品和动物内脏 ，在蒸菜窗口 ，由专人对接解决饮食困难 ，
医院不仅是治病的地方 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。确保患者吃得明白
、更好发挥营养科的专业力量优势
，更是教人防病的地方。清炖瘦肉 、水煮蛋
、食堂设立了健康膳食意见簿 ，水煮类预制轻食
。 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，每周更新健康食谱 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，
油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、严控钠 、全程少油少酱，卤味 。同步摆放公示牌，甜玉米成抢手货 。控糖 、总务部 、实现医疗与膳食无缝衔接 。将减盐减油与治未病中心深度融合 。吃饭就是“治病”的一部分 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、小米粥，走进社区、打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。肾病及心血管病住院患者 ，腐乳、配料一目了然 ，