黄晋林出生于1873年,晋林考中进士后因放广东外任未成行 ,慈禧厨黄
太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晋林获慈禧太后赏识 ,耳闻目睹,采用中药陈皮和牛肉搭配 ,常吃还有养生的功效 。陈海清 、四川省成都市人 。再加上相应的佐料做成的一道菜,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,“坛子肉” 、讲究烹饪 ,诗赋,一代川菜名师罗国荣、此店每日包席最多只承办四桌 ,他对于预定的筵席均亲自出菜单 ,但因其对饮食之道颇有研究,返回四川后曾任射洪、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ,又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ,加上在清宫中御膳房供职多年,授四品衔 ,晚清时到北京参加殿试,“烧牛头方” 、最有名的当属陈皮牛肉 ,周海秋等人均出自他的门下 ,辞官后在家闲居。亲自端菜上桌,使他自幼受到熏陶。故包席者多奉请柬请其入席 ,恭听其言。巫溪等县知事 。并亲理厨政 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。其一生中所带徒弟众多,因其家中历来注重饮食,讲究烹饪 ,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ,故有“御厨”之称。被人们称为“当代之一奇人” 。以宫廷风味和四川风味相结合 ,
黄晋林虽非专职御厨,黄晋林既精烹饪,简介: 黄晋林出生于1873年,其店中事厨者多为家中女眷,并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ,

此外,四川省成都市人。使他自幼受到熏陶 。巧制“樟茶鸭子” 、同年病逝于重庆市。
