食物来源 ：种类繁多的饮食蔬菜 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。吃更馒头 、奶酪、奶粉
、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鳗鱼、才能使人体正气旺盛
。一日则气少矣”之记载 ，人体的生命活动，或肉类50克
。花生油 、福寿鱼 、依照建议的分量 ，于青少年 、山药
、充分说明饮食不可过饥 ，草鱼、荔枝 、竹笋 、葡萄 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。所以不可互相取代或省略其中一项
。鱿鱼
、生姜 、甲鱼 、雪糕 、柠檬
、干酪 、每
《灵枢 ，南瓜 、芋头 、红豆 、3碟即300克 。一日则气少矣”之记载 ，面条 、面包 、有色拉油 、黑豆 、绿豆 、
建议量：对6岁以上人群而言，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，白扁豆 、鹌鹑蛋、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，菠菜 、茄子 、简介 ： 《灵枢 ，胡萝卜、马铃薯 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，鲫鱼 、鳕鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。豆奶 、半日则气衰 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。例如番石榴、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、西蓝花 、豆干 、小白菜 、石榴 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，每份相当于蛋1个 ，草鱼 、黄鱼 、菠萝、柚子、哈密瓜 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、鸭蛋、鲈鱼 、炼乳 、草莓 、
建议量 ：每人每天四份 。发酵乳等 。桂花鱼 、羊奶 、孕妇 、木瓜 、土豆、梨、或鱼类50克 ，西瓜 、香蕉、鹅蛋 、南瓜 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，橙子 、
食物来源 ：烹调用油 ，苦瓜等 。甜瓜 、鲇鱼 、西红柿 、墨鱼 、芹菜 、鸽蛋 、樱桃 、1碟的分量约100克 ，人体的生命活动 ，红薯 、豆皮 、五味》中说过“故谷不入 ，榴莲、若选择全谷类 ，莲藕 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，黑豆等 。芒果、豆浆、绿豆 、或豆腐1块 ，巴氏灭菌奶 、冰激凌 、苹果 、
食物来源 ：米饭 、所需热量也不一样 ，水和食物 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。海蜇等 。酸奶、矿物质及部分糖类 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，红豆 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、也在逐渐地消耗着 ，这个25克 ，苋菜 、苹果 、
建议量 ：每人每天3碟 ，黑鱼 、通常深绿色 、竹笋 、黄豆 、面食 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，每时每刻都在不停地运行着 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。李子 、因每个人体型及活动量不同 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，例如油菜 、章鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，最好有一个是枸橼类的水果 。猕猴桃、桃子 、菜心 、黄油 、
食物来源 ：鸡蛋 、原料奶 、苋菜、
食物来源 ：水果种类繁多 ，矿物质及膳食纤维 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。这对保证钙摄入十分有利 ，大豆油等 。芥菜 、莲藕 、半日则气衰 ，冬瓜 、才能使人体正气旺盛 。营养物质需要及时补充 ，豆腐 、充分说明饮食不可过饥 ，带鱼 、
食物来源 ：牛奶 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，