9、独家的美盐 、秘制这样菠萝味更浓郁哦
3、味浓
材料:琵琶腿 、香菠放少许黑胡椒跟盐
3 、萝鸡姜切片
6、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些 ,秘制放菠萝汁
5、味浓红椒、香菠菠萝泥直接用,萝鸡都行
2 、独家的美爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、秘制所有用大火拌炒
3、味浓看个人喜欢 ,香菠肉切成小块
2 、萝鸡菠萝切小块
7、腌制下
5、放两滴生抽增鲜
4、大火拌炒 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,用这个勾芡,拌匀 ,取部分菠萝榨汁 ,量一定要少哈
勾芡6 、生粉 、放红椒 ,一小勺油
4、红椒切块,老姜
准备工作:
1、作为勾芡用
步骤 :
1 、生抽、不喜欢可以不放
4 、菠萝会有点出水 ,直接将生粉放进去 ,大火拌炒,黑胡椒、鸡肉开始变色之后下菠萝块,拌匀之后 ,锅中放少许油 ,鸡腿去骨取肉用,不滤渣
8 、放生抽提鲜 ,菠萝、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、黑胡椒看个人喜欢哈 ,可以用鸡胸肉哈 ,
