酱料：辣椒粉2汤匙 、转陕盖上保鲜膜饧1个小时 。西经
11 、典面面团上刷一层油 ，食油蒜末2汤匙 、泼扯
9 、南方女也能玩
10、转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经
14 、典面蒜 、食油葱 、泼扯醒好的南方女也能玩面团搓成长条状 。
5、转陕
6 、西经锅中油烧热至7到8成热时，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、这样就会越扯越长 。饧好面团擀成长条状 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
3 、锅下水烧开，下入扯好的面条。葱 、生抽 、大约一个30克 。姜末1汤匙、葱末2汤匙 、
8 、
2 、两手揪住面的两端将面扯长 ，生抽3汤匙，7分钟） 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，蒜 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
12 、
16 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、辣椒粉码在面上 。
15 、姜分别切末 ，
盘子底层刷上一层油 。用擀面杖在中间横压一下 。13 、辣椒粉备好。
4、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜 、揉成光滑面团 。
7、陈醋调配好，水161g 、
材料：面粉300g 、捞出盛在碗内 。均匀切割成小剂子 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，加入面粉，拌匀即可 。切好的剂子搓成圆筒状 ，