5 、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮
4 、让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人锅烧热油 ，销魂虾生姜适量 、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀 。
7 、让人
销魂虾葱白适量、味沙放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，4 、趁热装碟即可 。油适量
做法：
1 、用剪刀剪去虾脚 ，虾炸酥脆后 ，就是这味菜的灵魂 ，
2 、不然虾会带有苦味 。可以方便入味 。
3 、
食材 ：鲜虾400克 、
8 、
3 、生抽适量 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。从虾肚中间切开 ，先稍腌制下 ，中火烧开 。再开大火放虾入到皮酥脆。这一步是最重要的 ，洗净鲜虾 ，鲜虾处理好后 ，
2 、这样是为了方便入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放姜丝，葱白爆香 。
6 、