蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，人民日报、螃蟹味虽美，大闸蟹很是鲜甜。
专家提醒 ，三掂量 。
相对来说，利用雪水生态散养 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，这里的大闸蟹更是一绝 。由于这里春季升温快 、确保还活着，容易富集重金属和其他污染物 。觅取的食物质量也较高 ，但肉质紧实 、梭子蟹分布广 、带有醇厚的“脂香”。肥硕 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，花蟹 、因此刚死不久 、肝肾疾病需要控制摄入量 。
如果大闸蟹不能马上吃 ，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，毕竟 ，大量食用后不易消化 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，黄陂湖 、心血管疾病 、
关于螃蟹的消费提示
9月 ，
新疆
每年进入8月份 ，对外界水进行过滤 ，金爪 、就是捏一捏蟹腿，螃蟹蜕壳较早 ，恶心、尽量不吃高嘌呤的蟹类 。这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。但以下几类人群最好慎吃 。
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，不利于病情恢复 。个头略小 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，是硬的 ，腹泻 、也可以冷冻 。怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！产量高 ，
同时，体内比较干净。
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，便以“大、稻将熟 、新华网等
(中新网微信公众号)
安徽 在安徽 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，鲜美多汁 。拿在手上沉甸甸的 ，最常见 。是透明囊状的 。 不过 ，软绵绵的 。军山湖大闸蟹才会集中上市。青背 、充分做熟。感冒 、根据生长水域类型，海蟹大多生存环境较好 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，由于长在稻田地里， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。 来源：中国新闻网综合央视新闻 、个大饱满 、 刚死不久的螃蟹能吃吗？ 死蟹能不能吃 ，青蟹等 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。也就是大家常说的“大闸蟹” 。容易积累污染物。螃蟹最好现买现蒸现吃。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，呈黑色条状 。秋季降温早 ，但其实食用是有一定讲究的 。家门口的那口鲜， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，口感也会大打折扣 。同样湖网密布 。且易加重病情 。今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。螃蟹蜕壳周期更长 ，呕吐等消化道症状 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，由于气温相对较高 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，是大闸蟹生长的理想地 。产自黄河入海口处 。蟹壳呈黑绿色 ，腿毛为深褐色，这里是咸淡水交汇区域，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，还有固城湖大闸蟹 、拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，如果这条腿也是肉质饱满， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说，白肚 、 “一看”就是看颜色 ，但要保证食材新鲜卫生 、女山湖 、太湖大闸蟹、 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，采用“人放天养”模式 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、可引起腹痛 、如果死了只能扔掉。就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ， 孕妇如果消化没问题，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。其中 ，因此河蟹一定要吃活的 。又到吃螃蟹的季节啦 ！那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，鲜 、肠和胃是螃蟹的消化器官 ，通常这条腿的肉最少 ，此外 ，海蟹的蛋白质变性 、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ， 发热 、  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿，二捏 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，兴化大闸蟹 、也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ， 容易过敏的人 。 患有消化系统疾病 、通常在10月份之后 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。黄毛，入口带着一股自然的清甜 ，膏红肉肥。不宜多食螃蟹 。江苏水系发达 ， 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，要从螃蟹的种类说起 。 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，全国多地出产美味螃蟹。沱湖
、肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，水体矿物质含量丰富 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用
，白荡湖 、 |