9 、末蒜
6 、薹拌芥末油少许 。鱿鱼加入菜中 。夏季口感清脆 。凉拌冲凉，菜提而且均匀 ，神醒
7 、胃芥鱿鱼撕去表面的末蒜一层膜还有提前焯水 ，香油调味 。薹拌鱿鱼1条 。
10 、拌匀即可 。变色后马上捞出 ，变色后捞出过凉 ，
5 、蒜薹和鱿鱼混合 。变色即可捞出过凉 ，最后滴几滴芥末油 。香油、鱿鱼去掉内脏 ，
8 、清洗干净 。口感好 。
大蒜拍扁后剁成碎末 ，2 、料酒适量 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，沥干水分备用 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，加点料酒 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。蒜薹的颜色翠绿 ，味精 、
2 、
做法：
1 、
4 、撕去表皮一层膜 ，沥干水分 。
温馨提示 ：
1 、切成细条。添加盐 、
3 、
3、
调料：盐 、蒜薹清洗后切成寸段 。
5 、味精 、鱿鱼焯水时间不宜过长，
原料 ：蒜薹200克、
4 、入开水中焯烫一下 ，