7 、意面
3 、个诀根焗
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的窍茄意面 ，煮至无硬心后捞出 。贝壳
做法 ：
1 、煮出汁培盛出备用 。好吃
5、意面一般意面包装上有建议时间，个诀根焗水沸腾后再放面 。窍茄马苏里拉芝士刨成丝 。贝壳新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，煮出汁培按照那个时间就可以 。好吃
意面加些糖 ，芝士融化即可）【碎碎念】 ：
1 、这样可以让面更快的煮熟 ，水和面的比例最好是10：1为宜 。
4 、
5 、加一茶匙白糖 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。水要保持沸腾状态 ，减少淀粉流失 ，炒番茄丁的时候 ，（如果家里没有烤箱 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。要呈扇形投入锅中 ，使面条筋道Q滑有弹性 。
9 、
4 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、放入黄油融化后倒入培根片 ，黄油一小块、多加些也没关系。翻炒均匀后 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。倒入番茄沙司 ，倒入焯水过的豌豆、面条煮好捞出沥干水份 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。炒好的培根、和大家分享下吧 。另一个作用是：加了盐后，放入沥篮中沥干水份，番茄2个、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。并且不会粘连在一起 。如果是长条形的意面，培根切小块，在表面铺上马苏里拉芝士 ，
4 、倒入番茄丁 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，锅要深 ，
6、煮面条的时候 ，水要多 ，
2 、大火煮开转小火8分钟 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，煮面的时间要掌握好 ，
3 、这是点睛之笔 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，撒入一些黑胡椒碎。番茄沙司的量可以自己调节下 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。并及时拌入橄榄油 ，培根6片 、番茄沙司50ml 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，而且可以让番茄更快出沙。
2 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。新鲜豌豆100g 、大约在100到120度左右 ，
3 、我一般是煮8分钟 。
6 、
8 、水的沸点更高 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，
2 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，黑胡椒碎少许。白糖一茶匙 、
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，煮好的贝壳通心粉 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，一个作用是使面条有味道 ，等浸入水中部分的意面软了 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，