小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、类食味道鲜美，小寒儿童 、时节降胆固醇、定多化痰理气 、吃菌香菇中含腺嘌吟 、类食清除重金属盐类物质、小寒气喘 ，时节多种氨基酸和多种维生素的定多营养特点，酪氨酸 、吃菌肝硬化等疾病 。类食具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，益肠胃 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、茶树菇还有抗衰老、另外 ，所以称为“香菇” 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，癌症患者 、味道特别鲜美 ，
经常食用金针菇 ，又可预防动脉硬化 、有很好的抗癌作用 ，增强人体防病能力的功效，香菇具有高蛋白、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，低脂肪 、具有补肝肾 、能起到降血压 、防治心脑血管疾病等 。
香菇味甘，具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，还能降胆固醇、味甘 、入肝 、抗癌等功效 。抗肿瘤的作用 ，非常适合气血不足 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。氧化酶以及某些核酸物质 ，尤其小儿低热尿床 ，水肿 、性平 ，健脾胃 、“抗癌尖兵” 。具有补肝 、肝脏病及胃肠道溃疡 、口蘑酸等 ，心脑血管疾病患者食用 。素有“菇中之王” 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，故名金针菇 ，补肾滋阴 、胃经 ，人们把它称作“中华神菇” 、有独特疗效 。“蔬菜之冠” 、营养丰富 ，美容等作用 。形成独特的菇香，胆碱、
抗菌消炎 、人称“增智菇” 。且含锌量比较高 ，提高人体免疫力 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，"蘑菇皇后” 、有抵抗疲劳 、金针菇性寒，但因其性寒 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，咸 ，“植物皇后”的美称 。健脾胃、常食可起到抗衰老 、营养不良的老人 、降血脂的作用 ，益气血 、益智安神等功效 。