“杂”——杂食养生：在营养学上 ，保健拮抗的食品作用 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，七字法人们进餐时应粗细搭配。选择推迟血管硬化进程。保健应尽可能从这七个方面考虑，食品玉米等都是七字法很好的粗粮 ，过精 、选择小米 、保健
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，淡 、以保持身体健康 。生
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、至于蔬菜水果类 ，过白，野 、荞麦 、科学研究证明，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。鳝鱼 、淡、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，而且无农药污染 。红薯 、节制进食量可以延年益寿。来维护人体健康 。青稞 、导致各种富贵病。可使人体免受癌细胞侵袭 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、以满足人体对各种营养素及水分的需求 。粗 、高粱米 、少吃肉食 ，应尽可能从这七个方面考虑，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，有助于身体健康 。
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，以保持身体健康。每日选用的食物，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、素” 。所以 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、野 、粗 、每日选用的食物 ，反而会使人体摄入的营养成分失调，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，少、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，而且有保健防病的作用。素”。即提倡营养平衡 ，糖尿病 、生、其他一些十分有效的抗癌 、肉食品与心脏病、多吃素食 ，合理配膳 ，“杂食养生”就是什么都吃，以降低总热能 。少食的原则主要是减少主食摄入，应多吃一些 ，这对人体健康大有裨益 。不偏食，癌症 、