8 、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解炒锅加热 ，美味墨鱼中火翻炒均匀 ，泡椒葱 、初夏馋菜
辣解胡椒粉 、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔。初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解青笋配料 ：黄酒 、美味墨鱼盐、
4 、蒜 。
12 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、郫县豆瓣酱 、葱 、
7 、
10 、
6 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。黄豆酱 、姜丝炒香，泡椒 、姜 、蒜 、倒入适量食用油 ，加热后放入葱花、放入黄酒 、另起锅，倒入少量食用油 ，
11 、
9 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。青笋去皮洗净后切成薄片 。蒜末 、焯水捞出过冷水 。小火翻炒泡椒 、炒出香味。
3 、锅中放入冷水烧开 ，
5 、
食材 ：墨鱼仔 、
2、胡椒粉 、盐调匀腌制15分钟左右 。